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Canals: curso auxiliar de cocina

11 sep 2018
'AUXILIAR DE COCINA' es el título del curso gratuito que se celebrará en Canals del 3 de octubre al 23 de noviembre de 2018.

El Ayuntamiento de Canals, junto con la Cámara de Comercio de Valencia, han organizado un curso gratuito englobado dentro del Programa Integral de Cualificación y Empleo (PICE) para los jóvenes beneficiarios de garantía juvenil que buscan, dentro del sector de la restauración, una especialización que les ayude a mejorar su nivel de empleabilidad.

Al finalizar esta acción formativa, el alumnado habrá adquirido la formación teórico-práctica necesaria para ejercer de auxiliar de cocina y sala, obteniendo un diploma acreditativo y el carnet de manipulador de alimentos.

Se desarrollarán y organizarán las actividades relacionadas con la preparación y puesta a punto del área de trabajo, los equipos, materiales, herramientas, utensilios, materias primas, productos y todo aquello relacionado con la cocina o con la restauración. 

Los módulos formativos son:
- Introducción en el área de cocina.
- Modelos de negocio.
- Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.
- Nutrición y dietética.
- Preparación en crudo y conservación.
- Elaboraciones culinarias.
- Platos profesionalizados a base de varios alimentos.
- Sistemas de organización y distribución del trabajo en sala.
- La atención y el servicio en sala.
- Introducción en el mundo del vino y la cerveza. 
- Empleabilidad y habilidades sociales.
- Herramientas social media para la búsqueda de empleo.

Este curso se realizará en el Centro Joven (Avda. Vicent Andrés Estellés, s/n. Canals) y en el Salón Santa Creu (Avda. Les Moles, 23. Canals), del 3 de octubre al 23 de noviembre, teniendo una duración de 125h, con un horario de 9:00 a 14:00 horas.

Requisitos:

  • Ser menor de 30 años.
  • Estar en situación de desempleo.
  • No estar estudiando.
  • Estar inscrito al Sistema de Garantía Juvenil.

 

Las inscripciones se realizarán en el departamento de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Canals, hasta el 28 de septiembre de 2018La documentación a aportar para la inscripción es la siguiente:

  • DNI.
  • Justificante de inscripción al Sistema de Garantía Juvenil.
  • DARDE / Certificado de situación laboral (ser desempleado).
  • Informe de vida laboral.
  • Currículum Vitae.

 

Para más información, llamar al 962240126, ext. 2; o mandar un correo electrónico a info.adl@canals.es.

 

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